Kefirstarter en waterkefirstarter bevatten beiden kefirbacteriën waarmee je heerlijke gefermenteerde dranken kunt maken. Hier is een korte handleiding van hoe je deze twee starters kunt gebruiken.
KEFIRSTARTER:
- Specifiek gemaakt om zuivel te fermenteren maar kan ook gebruikt worden om alternatieve zuivelvrije melk fermenteren.
- Zuivelvrije alternatieven die het beste werken met deze starter zijn: amandel-, rijst-, soja-, kokos- en havermelk.
- Elk sachet bevat een kleine hoeveelheid biologische poedermelk als voeding voor de kefirbacteriën tijdens de bewaarperiode. Het is dus niet zuivelvrij.
- Dient na aankoop bewaard te worden in de koelkast.
- Voor meer informatie over kefirstarter, klik hier.
WATERKEFIRSTARTER:
- Specifiek gemaakt om water (gemengd met suiker en vijgen), kokoswater of vruchtensap te fermenteren.
- Bevat geen melkproducten zodat het een veilig alternatief is voor mensen die zuivelproducten geheel willen vermijden. Waterkefirstarter is 100% zuivelvrij.
- Elk sachet bevat een kleine hoeveelheid suiker als voeding voor de kefirbacteriën tijdens de bewaarperiode.
- Dient na aankoop bewaard te worden in de koelkast.
- Voor meer informatie over waterkefirstarter, klik hier.
Lees meer tips:
Suiker in waterkefir